信阳商业学校食堂伙食质量整改方案

     针对在保持共产党员先进性教育活动中教职工对学校食堂伙食的意见和建议，结合局领导来校食

堂检查的情况，为进一步提高学校食堂伙食质量，制定以下整改方案。

   一、严格执行关于学校食堂管理的一系列规章制度，做到有法必依，有错必纠，落实规章制度不

手软。

   二、对学校食堂所有从业人员加强安全、卫生、质量、健康等方面的教育，要求他们必须牢固树

立“服务育人”、质量致上，安全健康第一的思想，要把这种思想落实在行动上，体现在工作上。

   三、学校主要领导和主管领导每周1-2次深入食堂检查和了解伙食情况，听取就餐学生的意见和要

求。总务科科长、副科长每天轮流在食堂值班，深入到食堂的操作间和学生就餐过程中，随时检查

原材料及烹饪质量，发现问题及时整改。

   四、每学期组织各食堂负责人到其他学校食堂参观学习1-2次，不断提高自己的饭菜质量和服务质

量。

   五、各食堂主要饭菜必须有高、中、低三个档次，保证六个品种以上，并且做到高的不高，低的

不低，即高档饭菜价格不能太高，低档饭菜质量不能太低。要让家庭经济条件好的同学吃得好，条

件差的同学吃得饱。

   六、坚持每半个月召开一次学生伙委会，听取学生代表对学校伙食的意见和要求，并对各食堂进

行量化评议，每次评议的结果纳入学期和年终各食堂的考评之中，奖优罚劣，优胜劣汰。

   七、食堂餐厅内设伙食意见箱，随时收取就餐同学对食堂伙食的反映。对学生所反映的伙食问题

，做到件件有落实。从即日起，总务科在做好其他工作的同时，尽最大努力把学校食堂伙食总体质

量抓上去，争取使学校食堂管理总体水平再上一个新台阶，保持领先于同类学校水平。